食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 未知 难度
胡萝卜烧肉的做法步骤
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1将所有食材洗净，胡萝卜削皮。 -
2将胡萝卜切成小块，大蒜剁碎。
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3将辅料中的所有调料装碗里准备好，并将腐乳碾碎。
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4上锅入水烧开，将猪肉放入煮5分钟去掉浮沫。
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5捞出洗掉浮沫切成小块。
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6上锅入少许油，放入猪肉煸至出油至微黄色。
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7放入大蒜八角炒出香味。
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8放入调料继续煸炒。
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9炒至猪肉上色。
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10加入没过肉表面的清水，盖紧煮开。
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11加入切好的胡萝卜。
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12盖紧用大火烧开后转中小火。漫漫焖煮。
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13煮至汤汁浓稠打开锅盖，大火收汁即可。
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14成品装盘。
所属分类：
热菜
家常菜