食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
驴肉夹馍的做法步骤
-
1酵母放入温水中化开，慢慢加入面粉，用筷子搅拌成絮状。 -
2揉成光滑的面团，盖好发酵。
-
3面团发酵至两倍大。
-
4取出面团放在案板上，撒上面粉揉至排气。
-
5揉成长条，切成大小合适的剂子。
-
6把小剂子揉成长条擀薄，从一端向另一端卷起竖立。
-
7按扁，擀成直径10厘米左右厚1.5厘米左右的圆饼，再醒10分钟。
-
8加热电饼铛，直接放入面饼，烙至两面金黄熟透。
-
9驴肉切丁，尖椒洗净切丁，葱姜蒜切末，辣椒掰碎。
-
10锅内倒入食用油烧热，放入葱姜蒜辣椒末炒香，放入尖椒丁翻炒一下。
-
11放入驴肉翻炒2分钟，放入葱花翻炒均匀，关火。
-
12馍从中间对切，放入炒好的驴肉。
小窍门
烙馍时不用放油。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
小吃
早餐
- 猕猴桃奶昔
- 夏季最惹味的选择————————【重庆麻辣凉面】
- 鲜虾培根薄披萨
- 蛋丝炒饭
- 奥尔良烤鸡
- 新手一次做成功的“滑”蛋牛肉
- 烤箱腊肉
- 四川烧白-梅菜扣肉
- 腊肉辣椒炒豆腐干
- 辣椒炒茄子
- 千层酥饼
- 圆白菜炒肉
- 茶树菇丝瓜肉片汤
- 肉末香菇豆腐羹
- 剁椒炒空心菜
- 菠萝炒饭
- 蓝莓酱
- 东北家常菜____酱尖椒
- 药芹炒肉丝
- 酸酸甜甜的初恋——水果色拉
- 茭白青椒肉丝
- 芒果小丸子
- 咖哩鸡肉丁
- 香菇鸭肉焖竹笋
- 鲜虾木耳滑蛋
- 什么字什么纸的成语
- 什么字什么缣的成语
- 什么字什么苟的成语
- 什么字什么落的成语
- 什么字什么蛇的成语
- 什么字什么见的成语
- 什么字什么言的成语
- 什么字什么识的成语
- 什么字什么贬的成语
- 什么字什么金的成语
- 什么字什么钧的成语
- 什么存什么举的成语
- 什么存什么亡的成语
- 什么存什么先的成语
- 什么存什么击的成语
- 莺啼序 得琅轩自沪来书，并诗一章却寄，用（清末近现代初·王易）
- 莺啼序 感辛弃疾诱杀赖文正事（当代·崔荣江）
- 莺啼序 挽碎玉词人（近现代·丁宁）
- 莺啼序 春日游平山堂即事（清·陈维崧）
- 莺啼序 春晚，追和赵仪可韵（清末近现代初·周岸登）
- 莺啼序 春雪（清末民国初·易顺鼎）
- 莺啼序 村居用《迦陵词》韵（清·王策）
- 莺啼序 杨仑西花笑楼词四种（清·陈步墀）
- 莺啼序 柬步曾都门（清末近现代初·王易）
- 莺啼序 檃栝兰亭序（清末民国初·易顺鼎）
- 莺啼序 次吴梦窗韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 莺啼序 江亭览胜用梦窗丰乐楼韵（清末近现代初·王易）
- 莺啼序 满山红叶，玉露凋伤，和梦窗（民国末当代初·饶宗颐）
- 莺啼序 用宋人韵（清·龚自珍）
- 莺啼序 用梦窗韵纪梦（清末近现代初·周岸登）
- EDA技术案例教程(第2版高职高专电子信息类专业系列教材)
- 无国之谍(以色列建国之际的秘密特工)(精)/万有引力
- 机械制图(少学时第2版中等职业教育课程改革规划新教材)
- 医院运维建筑信息模型应用标准(T\CECS1096-2022)/中国工程建设标准化协会标准
- 守护与创新(教育的理性与校园的诗意大学文化履思录)
- 我爱我的眼睛/首都儿科研究所给孩子的健康绘本
- 美国诗歌欣赏教程(首批国家级一流课程英美诗歌欣赏参考教材)
- 全国高校录取分数线(2023年内蒙古专版)/高考报考指南系列丛书
- 矿物的采集与收藏--山地探宝
- 经济学基础(高等学校经济管理类实践系列教材)
- 爱上数理化(共6册)
- 孩子的幸福比成功更重要
- 我深爱的中国(现代著名作家散文诗歌选)
- 自然语言结构计算(BCC语料库)
- 印前处理与制作(国家双高计划包装策划与设计专业群新型活页教材)(精)