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诗文 韭菜末软煎饼
释义
韭菜末软煎饼的做法
“老少皆宜的软煎饼,制作简单。”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 鸡蛋 3个
  • 韭菜 适量
辅料
  • 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜末软煎饼的做法步骤

  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材,我忘了拍盐。
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋里加少许盐,搅拌均匀。
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:3
    3
    在蛋液里加水和面粉,搅拌均匀。
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:4
    4
    粘稠度就像这样,用勺子舀起来往下流的时候,呈直线状。
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:5
    5
    把切好的韭菜末加入面糊中
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:7
    7
    把平底锅烧热,抹好油,将蛋液倒入
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:8
    8
    蛋液凝固了以后,再翻过来烙一会儿就好了
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤:9
    9
    装盘喽

小窍门

喜欢薄一点的煎饼,蛋液就稀一点。厚一点的话,蛋液就稠一点。根据个人口味来订。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 21:19:35