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诗文 韭菜末软煎饼
释义
韭菜末软煎饼的做法
“老少皆宜的软煎饼，制作简单。”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 鸡蛋 3个
  • 韭菜 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜末软煎饼的做法步骤

  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：1
    1
    准备好食材，我忘了拍盐。
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋里加少许盐，搅拌均匀。
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：3
    3
    在蛋液里加水和面粉，搅拌均匀。
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：4
    4
    粘稠度就像这样，用勺子舀起来往下流的时候，呈直线状。
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：5
    5
    把切好的韭菜末加入面糊中
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：7
    7
    把平底锅烧热，抹好油，将蛋液倒入
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：8
    8
    蛋液凝固了以后，再翻过来烙一会儿就好了
  • 韭菜末软煎饼的做法步骤：9
    9
    装盘喽

小窍门

喜欢薄一点的煎饼，蛋液就稀一点。厚一点的话，蛋液就稠一点。根据个人口味来订。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/3/16 0:24:55