诗文 | 花雕蒸蟹 |
释义 |
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食材明细
花雕蒸蟹的做法步骤
小窍门
个人觉得这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜,唯一需要注意的是,蒸蟹的火候不能过,如果蟹肉蒸老就可惜了。而蒸的时间按蟹的大小估计,我这只比较大,所以蒸了八分钟,注意哦。
使用的厨具:蒸锅
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