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诗文
春饼
释义
“春天吃春饼”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
豆芽
适量
胡萝卜
适量
韭菜
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
花椒
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
春饼的做法步骤
1
面粉适量
2
开水搅拌
3
和成面团,醒30分钟
4
做成纪子
5
稍微赶一下
6
均匀抹上食用油,摞起来
7
再赶薄点
8
入蒸锅,上汽10分钟
9
出锅揭开面皮
10
把菜准备好,胡萝卜丝,炸好的鸡蛋,豆芽,韭菜,木耳,葱姜蒜
11
放食用油炸花椒,炸好不要花椒
12
葱姜蒜炝锅
13
把菜全部放进去炒,加盐,糖,耗油。最后淀粉勾芡
14
出锅
15
卷菜了
16
可以吃了
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 15:46:47