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诗文 九制陈皮排骨
释义
九制陈皮排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 一根
  • 九制陈皮 适量
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜片 适量
  • 干辣椒 适量
  • 芹菜 适量
配料
  • 白醋 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

九制陈皮排骨的做法步骤

  • 九制陈皮排骨的做法步骤：1
    1
    排骨一根切块洗净。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：2
    2
    准备好蒜头，姜片，芹菜段和九制陈皮。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：3
    3
    焯一下排骨去除血水。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：4
    4
    锅里热油，加入蒜头、姜片和干辣椒翻炒出香味。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：5
    5
    加入排骨翻炒。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：6
    6
    翻炒至排骨出油，加入一勺白醋和一勺料酒烧干。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：7
    7
    加入适量陈皮和水，加盖烧。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：8
    8
    烧至水剩一半时加一勺盐、适量生抽和老抽，继续收汁。
  • 九制陈皮排骨的做法步骤：9
    9
    汁快干时加入芹菜段翻炒均匀即可装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/30 0:15:26