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诗文
青椒炒豆腐
释义
“老年人牙口不好最喜欢吃豆腐了。”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
胡萝卜
适量
青椒
适量
配料
葱
适量
植物油
适量
盐
适量
花椒面
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒豆腐的做法步骤
1
胡萝卜洗净切成片、豆腐沥干水分切成小块备用
2
青椒洗净切成小块备用。
3
用炒锅把油烧至8成热下入花椒面、葱、姜、胡萝卜,翻炒一会儿下入豆腐翻炒至豆腐表面焦黄,放入酱油少许、盐,最后放入青椒翻炒、味精和蒜翻炒均匀装盘。
小窍门
这也我最喜欢的一道菜之一。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/3/13 13:13:19