“2023.3.8节快乐！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红梅绿豆酥的做法步骤
-
1水油皮料放一起，揉成光滑面团，放置30分钟。 -
2油酥和匀后，分成大小两个面团，分别放入色素揉匀。
-
3一块粉，一块红两个面团。
-
4水油皮面团揪出一小块，剩下分成四份。
-
5油酥也分四等份。
-
6油皮擀成长方形，放入油酥。
-
7捏紧边缘。
-
8包好。
-
9轻轻擀成长条。
-
10从侧面卷起，盖上保鲜膜放置20分钟。
-
11轻压后擀成长条。
-
12从一侧卷起。
-
13从中间切开。
-
14清晰好看的一面（切面）朝下放，擀皮包上绿豆馅。
-
15包好后，轻轻压一下。
-
16用刮板划成5等份。
-
17上面用筷子头压下，放入黄面团，牙签扎上小孔。
-
18全部做好。
-
19放入烤箱150℃烤30分钟。
-
20成品。
-
21成品。
-
22成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点