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诗文	牛奶可可冰淇淋
释义	食材明细 主料 蛋黄 4个 牛奶 400克 淡奶油 200克 白糖 80克 辅料 可可粉 20克 甜味 口味 煮 工艺 一天 耗时 简单 难度 牛奶可可冰淇淋的做法步骤 1 准备材料 2 牛奶，蛋黄，白糖倒入容器，边搅边小火煮至微沸 3 蛋奶液煮至浓稠，用勺子试一下，挂糊即可 4 立即离火坐冷水，一边继续搅匀一边倒入淡奶油，就是原味的，送进冰箱冷冻 5 隔一两小时充分搅打一次，至少搅打3-4次 6 装入小容器，盖上盖子，冻硬即可 7 喜欢可可味的，第4步加人淡奶油后再加20可纯可可粉，搅匀冷冻 8 同样隔1-2小时充分搅打一次，共搅打3-4次， 9 装入带盖的容器冷冻 10 牛奶冰淇淋，牛奶可可冰淇淋 11 我比较喜欢可可味的，香浓微苦。南方夏天骄阳似火，回家吹着空调，吃着自制的冰淇淋，感觉真好 小窍门 外面的冰淇淋太多添加剂，自制冰淇淋，简单安全，可以一次多做一些放冰箱，随吃随去，很方便的 使用的厨具：煮锅
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