食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
牛奶可可冰淇淋的做法步骤
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1准备材料 -
2牛奶，蛋黄，白糖倒入容器，边搅边小火煮至微沸 -
3蛋奶液煮至浓稠，用勺子试一下，挂糊即可 -
4立即离火坐冷水，一边继续搅匀一边倒入淡奶油，就是原味的，送进冰箱冷冻 -
5隔一两小时充分搅打一次，至少搅打3-4次 -
6装入小容器，盖上盖子，冻硬即可 -
7喜欢可可味的，第4步加人淡奶油后再加20可纯可可粉，搅匀冷冻 -
8同样隔1-2小时充分搅打一次，共搅打3-4次， -
9装入带盖的容器冷冻 -
10牛奶冰淇淋，牛奶可可冰淇淋 -
11我比较喜欢可可味的，香浓微苦。南方夏天骄阳似火，回家吹着空调，吃着自制的冰淇淋，感觉真好
小窍门
外面的冰淇淋太多添加剂，自制冰淇淋，简单安全，可以一次多做一些放冰箱，随吃随去，很方便的
使用的厨具：煮锅