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诗文
牛奶吐司(面包机版)
释义
“面包机也能做出个能拉丝的软妹子”
食材明细
主料
高筋面粉
350g
牛奶
160g
鸡蛋
50g
白砂糖
50g
奶粉
15g
酵母粉
1小勺
盐
二分之一小勺
无盐黄油
30g
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛奶吐司的做法步骤
1
除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。
2
除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。
3
加入提前软化的黄油,继续搅拌20分钟,至面团可拉出大片手套膜(完全阶段)。
4
关闭电源,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
5
关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
6
关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
7
分别擀成牛舌状,取出搅拌棒,面团卷好放入面包桶进行第二次发酵,约40?50分钟。
8
取出面包桶包上锡纸(若喜欢厚皮的童鞋此步可省)。
9
开启烘烤程序即可
10
开启烘烤程序至程序结束即可。
11
可拉丝的软妹子
使用的厨具:面包机
随便看
木瓜炖燕窝
木瓜排骨汤
肉酱拌面
藠头炒大肠
汤汁鲜美的灌汤小笼包
青团
蔓越莓吐司
茶叶蛋
干锅白萝卜
懒人版蘸水面
炒豆腐皮
青椒炒牛肉
香煎鸡蛋馒头
蒜末红苋菜
Q弹肉皮冻
蜜瓜胡萝卜汁
醇香淡奶油牛奶吐司
双椒蒜苔炒腊肉
蒜蓉辣酱炒菜花
椰子小饼
圣女果炒苦瓜
核桃油炒小豆芽
野葱炒土豆丝
玉米粉菜团子
免揉面/空气炸锅版--气泡小面包
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更新时间:2025/10/1 19:33:14