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诗文
牛奶吐司(面包机版)
释义
“面包机也能做出个能拉丝的软妹子”
食材明细
主料
高筋面粉
350g
牛奶
160g
鸡蛋
50g
白砂糖
50g
奶粉
15g
酵母粉
1小勺
盐
二分之一小勺
无盐黄油
30g
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛奶吐司的做法步骤
1
除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。
2
除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。
3
加入提前软化的黄油,继续搅拌20分钟,至面团可拉出大片手套膜(完全阶段)。
4
关闭电源,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
5
关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
6
关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
7
分别擀成牛舌状,取出搅拌棒,面团卷好放入面包桶进行第二次发酵,约40?50分钟。
8
取出面包桶包上锡纸(若喜欢厚皮的童鞋此步可省)。
9
开启烘烤程序即可
10
开启烘烤程序至程序结束即可。
11
可拉丝的软妹子
使用的厨具:面包机
随便看
酸汤牛蛙
茼蒿油条蛋花汤
美味红糖糯米饭
养胃银耳小米糊
香卤鸡蛋
酸菜牛腩细米粉
秘制酱肘子
多汁大阪烧
荷包蛋榨菜汤
草莓??糯米糍
辣炒绿豆芽
蛋煎馒头片
酸奶蛋糕
土司片变身葱香烤土司条
黑面菇山药炖跑山鸡
coco招牌款-奶茶三兄弟
卤鹌鹑蛋
凉拌秋葵
腊肉鸡汤冬瓜条
酸豆角炒煎鱼
雪碧蜜汁鸡翅
山楂大米糕
麻酱烧饼
旱萝卜素丸子
蛋抱水饺
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更新时间:2025/3/10 12:39:43