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诗文
牛奶吐司(面包机版)
释义
“面包机也能做出个能拉丝的软妹子”
食材明细
主料
高筋面粉
350g
牛奶
160g
鸡蛋
50g
白砂糖
50g
奶粉
15g
酵母粉
1小勺
盐
二分之一小勺
无盐黄油
30g
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛奶吐司的做法步骤
1
除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。
2
除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。
3
加入提前软化的黄油,继续搅拌20分钟,至面团可拉出大片手套膜(完全阶段)。
4
关闭电源,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
5
关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
6
关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2?3倍大,约需40分钟。
7
分别擀成牛舌状,取出搅拌棒,面团卷好放入面包桶进行第二次发酵,约40?50分钟。
8
取出面包桶包上锡纸(若喜欢厚皮的童鞋此步可省)。
9
开启烘烤程序即可
10
开启烘烤程序至程序结束即可。
11
可拉丝的软妹子
使用的厨具:面包机
随便看
虾只鱼片浓浓羹
炝汤面条
红烧金鲳鱼
香辣炒蟹脚
可乐鸡翅
三黑豆浆
法式长棍面包
北海道吐司(70%中种)
最简单的鲜美味道--蚝油草菇
咖喱饭团之小喵咪
东北千子
阳春面、酱油面、雪菜面
绵软海绵杯子蛋糕
咖喱饭团之龙猫兄弟
剁椒皮蛋豆腐
风味烤红薯
黑芝麻全麦贝果
香烤蔬菜拼盘
原味香烤三文鱼
韭菜鸡蛋盒子
樱桃迷你披萨
菠菜奶酪烤香菇
香草烤大虾配完熟芒果
韭蛋饼
香烤啤酒鸡
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更新时间:2025/10/22 18:38:47