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诗文 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹
释义
夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法
“紫薯高贵迷人的紫色魅力独特,做为食物亦会让美食多了几分迷人的气息。温火慢煮,软糯的口感再加点冰糖滋润,夏日里的一抹紫色浪漫,你心动了吗?”

食材明细

主料
  • 紫薯 适量
辅料
  • 银耳 适量
  • 莲子 适量
配料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 砂锅 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

紫薯银耳莲子羹的做法步骤

  • 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法步骤:1
    1
    银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。
  • 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法步骤:2
    2
    将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。
  • 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法步骤:3
    3
    银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。
  • 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法步骤:4
    4
    半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠.。
  • 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法步骤:5
    5
    加入紫薯、莲子,中火煮开。
  • 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹的做法步骤:6
    6
    转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

小窍门

1、银耳撕成小片比较容易炖烂。

2、小火慢炖,银耳才能将胶质煮出来。

3、紫薯羹冷热食用你可按自己喜好随意。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/10 16:39:37