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诗文 自制辣豆腐
释义
自制辣豆腐的做法

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 3块
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
配料
  • 辣椒油 适量
  • 中辣 口味
  • 调味 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

辣豆腐的做法步骤

  • 1
    豆腐用开水烫下待用。
  • 2
    制作调味汁。辣椒油倒入碗中,接着加入葱末、蒜末、姜末。
  • 3
    盛出豆腐,淋上调味汁,辣劲十足的豆腐就完成啦!

小窍门

我妈是四川人,因为她的影响,我很爱吃辣。过年时,我收到一包裹,妈寄来的。打开一看,全是辣椒粉!!因此我尝试做辣椒油,做出来的菜不无四川风味。听说这还是妈亲手磨的呢!建议大家不要买外面的辣椒油,可能会含色素及其它有害物质,这种纯天然的辣椒油很好的呢!
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更新时间:2025/3/11 23:05:47