正宗红烧茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧茄子
释义	食材明细主料茄子适量西红柿适量辅料蒜末适量食用油适量食盐适量十三香适量酱油适量面粉适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度红烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净切成滚刀块，西红柿切碎，蒜切成末待用，面粉调成糊状加一点点盐 2 炒锅加入适量油，将茄子裹上面糊炸至软而焦黄捞出备用 3 剩余的油倒出，剩下一点炒菜的油，放入切好的西红柿，翻炒加入酱油少许，十三香少许，至西红柿完全炖烂，加入炸好的茄子翻炒，出锅前加入切好的蒜末翻炒30秒，完成使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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