食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切成滚刀块，西红柿切碎，蒜切成末待用，面粉调成糊状加一点点盐
-
2炒锅加入适量油，将茄子裹上面糊炸至软而焦黄捞出备用
-
3剩余的油倒出，剩下一点炒菜的油，放入切好的西红柿，翻炒加入酱油少许，十三香少许，至西红柿完全炖烂，加入炸好的茄子翻炒，出锅前加入切好的蒜末翻炒30秒，完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 韭菜干丝
- 舌尖上的家常菜—萝卜丝炖鲫鱼
- 5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤
- 火龙果小排包
- 舌尖上的家常菜—火丁毛豆
- 绿豆薏米粥
- 烘培之路_小象饼干
- 麻辣小龙虾
- 名家名菜—松鼠鳜鱼
- 蜂蜜柠檬
- 奥尔良牛肉条
- 柠乐西米露
- 葡萄果汁
- 卤鸭掌
- 腐乳蒸鸭
- 五花肉鸡蛋带豆炒面
- 椒盐酥皮
- 胡萝卜炒韭菜芽
- 浓汤宝土豆块
- 雪菜炒海鲜菇
- 五花肉炒韭菜芽
- 黑木耳排骨炒莲藕
- 果酱饼干
- 自制凉粉
- 彩蔬花卷
- postpone doing
- postponement
- postponing
- postprandial
- post-prandial
- postproduction
- Post Script
- postscript
- postscript
- postseason
- post secondary
- post-secondary
- poststructuralism
- post to
- Post-Traumatic Stress Disorder
- 采桑子 次六一西湖好韵十首，答螺川（清末近现代初·吴湖帆）
- 采桑子 次韵和雪耘（清末近现代初·傅熊湘）
- 采桑子 正咏秋海棠，表妹张夫人适以此花见（清·顾贞立）
- 采桑子 正月雨中忆节庵病。此调平仄互押，（清末民国初·樊增祥）
- 采桑子 武陵归，夜泊吴江（清·侯晰）
- 采桑子 江行写怀，敬步家大人见忆韵（清末民国初·易顺鼎）
- 采桑子 津浦道中（近现代末当代初·赵尊岳）
- 采桑子 洪心孺席上赋柠檬汤（清末民国初·朱祖谋）
- 采桑子 浦镇临街小阁作（近现代·单人耘）
- 采桑子 润州甘露寺多景楼。天下之殊景也。（宋·苏轼）
- 采桑子 清明后三日作（近现代·龙榆生）
- 采桑子 清明后四日，卧病上海第一医学院附（近现代·龙榆生）
- 采桑子 清明（宋·曾觌）
- 采桑子 灯下（近现代末当代初·刘蘅）
- 采桑子 玄武湖二首（当代·黄绮）
- 纸艺那些事
- 听觉功能评估标准及方法(精)/言语听觉科学专业系列丛书
- 巫师苏格拉底
- 中西哲学合论(程石泉哲学论集)
- 宇宙大发现/大发现系列
- 我相信(72位美国人的人生感悟)
- 老子译注
- 英语励志美文精华(附光盘Ⅰ我相信英汉对照)
- 国史要义/世纪文库
- 孝经译注
- 门德尔松·无词歌(分析与演奏)/中国音乐学院丛书
- J.S.巴赫钢琴十二平均律曲集(上原版引进)
- 听觉训练(上音乐院校视唱练耳教学用书)
- 贝多芬钢琴作品的正确演释
- 电子琴键盘 & 数码钢琴(原版引进)/音乐小百科