食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1先把5只鸡蛋的蛋清和蛋白分开，用打蛋器打蛋白打到粗泡时加入20克白糖继续打至硬性发泡 -
2蛋黄里加入色拉油，牛奶，剩下的白糖搅拌好后筛入面粉，继续搅拌到没有面粉颗粒，然后将打好的蛋白分几次倒入面粉糊中用炒菜的手法搅拌 -
3搅拌好后倒入模具，用力震几下，震掉气泡 -
4烤箱预热135度上下加热10分钟后，模具进烤箱130度烘烤40分钟 -
5烤好后冷却，脱模
使用的厨具：烤炉
所属分类：
糕点
烘焙
- 黑木耳青菜豆腐
- 龙虾壳汤
- 牛肉羹
- 鱿鱼须爆炒圆葱
- 五彩年糕
- 鱼香茄子
- 尖椒回锅肉
- 香菜胡萝卜炒肉丝
- 馒头
- 家常藕片
- 当归红枣老鸭汤
- 西洋菜猪骨汤
- 香炸鸡腿
- -给肠道洗洗澡-清水白菜
- 千层肉饼
- 颜值爆棚的宝塔肉
- 土豆饼
- 蒸蛋糕
- 卤鹌鹑蛋
- 烧麦
- 家常味一豆瓣鱼
- 炒鸡丁
- 酱黄豆
- 剁椒腌萝卜
- #团圆饭#酱牛肉
- 俯拾即是
- 俯拾地芥
- 俯拾皆是
- 俯拾青紫
- 俯顺什么什么的成语
- 俯顺舆情
- 俯首下心
- 俯首什么什么的成语
- 俯首受命
- 俯首听命
- 俯首就擒
- 俯首就缚
- 俯首帖耳
- 俯首弭耳
- 俯首戢耳
- 乙卯种神光山阴路松总事（明·张天赋）
- 乙卯移锡破山步常少府韵（清·法乘）
- 乙卯立夏寄让公（近现代·张中行）
- 乙卯端午与太岳同作（清末民国初·林朝崧）
- 乙卯端午十绝（宋·刘克庄）
- 乙卯自瓜步登程（明·沈守正）
- 乙卯至日集周贵谔龙洲草堂是夕主人醉寐如泥（明·邓云霄）
- 乙卯苗变纪事（清·田榕）
- 乙卯菽庄修禊（清末民国初·许南英）
- 乙卯贱辰买舟抵北溪课耕时儿孙及叶印峰堪舆（明·林熙春）
- 乙卯贱辰买舟抵北溪课耕时儿孙及叶印峰堪舆（明·林熙春）
- 乙卯送别（清·邹佩兰）
- 乙卯郊祀分献北海礼成有作（明·倪岳）
- 乙卯都门杂感 其六（清·唐烜）
- 乙卯都门杂感（清·唐烜）
- 货币与金融统计学(第4版)
- 丰子恺漫画古诗文
- 高雷建筑画集
- 城市空间规划理论与方法
- 机械制造技术基础(机械工程类第2版应用型本科院校十三五规划教材)
- 陈设艺术设计
- 核医学 第9版
- 中国历代书法名家作品集字(王羲之宋词)
- 迪士尼色彩王国 创意涂色板 赛车总动员
- 父与子 彩图注音版
- 成人心脏外科术后治疗学
- 面向载人月球及火星探测任务的原位资源利用技术
- 核燃料循环的未来
- 特雷庇姑娘
- 达·芬奇传