食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1先把5只鸡蛋的蛋清和蛋白分开，用打蛋器打蛋白打到粗泡时加入20克白糖继续打至硬性发泡 -
2蛋黄里加入色拉油，牛奶，剩下的白糖搅拌好后筛入面粉，继续搅拌到没有面粉颗粒，然后将打好的蛋白分几次倒入面粉糊中用炒菜的手法搅拌 -
3搅拌好后倒入模具，用力震几下，震掉气泡 -
4烤箱预热135度上下加热10分钟后，模具进烤箱130度烘烤40分钟 -
5烤好后冷却，脱模
使用的厨具：烤炉
所属分类：
糕点
烘焙
- 爽脆萝卜
- 皮蛋黄瓜汤
- 蔓越莓酥饼
- 蔓越莓饼干
- 凉拌木耳
- 淮山排骨汤
- 巧克力酸奶碗
- 【沙拉蛋糕卷】我磕了很多个蛋
- 孜然千叶豆腐
- 美味花卷
- 烤箱椒盐羊排
- 蘑菇鲜汤
- 潮州反沙芋头
- 最简单省事的牛肉干--微波炉版牛肉干
- 爆炒墨鱼仔
- 私房萝卜干老鸭汤
- 青椒肉丝
- 香糯甜饭
- 火爆的奶酪包
- 重奶油芝士纸杯蛋糕
- 宫保鸡丁
- 紫芋绵绵包
- 宫保鸡丁
- 肉粒娃娃菜
- 萌萌饼干来报道
- 什么国什么楚的成语
- 什么国什么死的成语
- 什么国什么民的成语
- 什么国什么河的成语
- 什么国什么狂的成语
- 什么国什么瘁的成语
- 什么国什么盘的成语
- 什么国什么社的成语
- 什么国什么祝的成语
- 什么国什么禁的成语
- 什么国什么私的成语
- 什么国什么种的成语
- 什么国什么策的成语
- 什么国什么老的成语
- 什么国什么臣的成语
- 秋兴（明·陶益）
- 秋兴（明·雪梅）
- 秋兴（明·黄应秀）
- 秋兴（明·黎景义）
- 秋兴（明·黎贞）
- 秋兴（明末清初·王夫之）
- 秋兴（清·仝轨）
- 秋兴（清·姚浚昌）
- 秋兴（清·宝鋆）
- 秋兴（清·左锡璇）
- 秋兴（清·张之洞）
- 秋兴（清·张盖）
- 秋兴（清·彭剑光）
- 秋兴（清·彭印古）
- 秋兴（清·施远恩）
- 勇敢(精)
- 轻松当会计
- 高职学生职业发展与就业指导
- 水法规与水政管理教程(全国高等院校水利水电类精品规划教材)
- 水电站继电保护(高职高专机电类专业统编教材)
- 现代体育与健康
- 华北赋煤区南部济源煤田下冶区沉积环境分析及野外工作方法研究
- 美味关系
- 巧手保鲜快手好菜(全彩分步图解)
- 家庭营养菜/健康生活图书系列
- 红白蓝拼布/手作芸城创意生活系列
- 每天享受拼布乐趣/手作芸城创意生活系列
- 这样家装最安全
- 花样造型拼布教程/手作芸城创意生活系列
- 天道康复(一招十步祛病综合疗养法)/每天健康一点点系列