食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1先把5只鸡蛋的蛋清和蛋白分开，用打蛋器打蛋白打到粗泡时加入20克白糖继续打至硬性发泡 -
2蛋黄里加入色拉油，牛奶，剩下的白糖搅拌好后筛入面粉，继续搅拌到没有面粉颗粒，然后将打好的蛋白分几次倒入面粉糊中用炒菜的手法搅拌 -
3搅拌好后倒入模具，用力震几下，震掉气泡 -
4烤箱预热135度上下加热10分钟后，模具进烤箱130度烘烤40分钟 -
5烤好后冷却，脱模
使用的厨具：烤炉
所属分类：
糕点
烘焙
- 可可豆沙酥
- 可乐鸡翅
- 白贝丝瓜汤
- 枸杞银耳薏米仁甜汤
- 麻婆豆腐
- 黄桃水果蛋糕
- 黑椒鸡肉炒河粉
- 榴莲木糠杯
- 小熊挤挤面包
- 孙氏沙茶面
- 海鲜风味蒸豆腐
- 暖心糖水—陈皮银耳绿豆沙
- 中点传奇—鲜肉小笼包
- 清爽抹茶小蛋糕
- 土豆泥迷迭香面包
- 双色心形冻乳酪蛋糕
- 有滋有味儿：油焖茄子
- 清蒸肉圆
- 芝士葱香包
- 鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿
- 冬瓜盅
- 酸辣菌菇鲜蔬汤
- 凉拌~地三鲜
- 酸辣土豆丝
- 酥饼~烫面
- 什么我什么鞭的成语
- 什么戒什么堂的成语
- 什么戒什么悛的成语
- 什么或什么之的成语
- 什么战什么业的成语
- 什么战什么争的成语
- 什么战什么儒的成语
- 什么战什么兢的成语
- 什么战什么兵的成语
- 什么战什么决的成语
- 什么战什么前的成语
- 什么战什么北的成语
- 什么战什么危的成语
- 什么战什么国的成语
- 什么战什么地的成语
- 八声甘州 重阳园中独坐，菊花有开者（清末民国初·沈曾植）
- 八声甘州 野烧（清末民国初·陈洵）
- 八声甘州 野花（当代·陈振家）
- 八声甘州 金陵怀古（宋·黎廷瑞）
- 八声甘州 金陵（清末近现代初·杨圻）
- 八声甘州 长白山天池（当代·王蛰堪）
- 八声甘州 长白山天池（当代·蔡淑萍）
- 八声甘州 闻行严丈年来爱倚屯田此曲，且传（近现代·龙榆生）
- 八声甘州 陆丹林属题红树室图（近现代末当代初·赵尊岳）
- 八声甘州 雁（宋·刘克庄）
- 八声甘州 雁（清末近现代初·汪东）
- 八声甘州 雷峰塔圮，零砖碎甓，时出宝箧印（清末民国初·姚华）
- 八声甘州 青海湖（当代·汪洋）
- 八声甘州 题《东海劳歌》（近现代·王琴希）
- 八声甘州 题《饮水词》（清末民国初·何振岱）
- 字母数字(精)/专注力训练情景认知绘本
- 中级财务会计(税务版)
- 品牌农业(3农产品区域品牌创建之道)
- 发明美洲--关于新世界的历史结构与历史实践的意义的研究
- 忠诚的云宝/小马宝莉闪钻水彩画
- 刑法学习定律(精)
- 诗辑训
- 美国对湄公河地区策略的调整与GMS合作/地缘政治理论研究丛书
- 中国经济高质量发展研究/中国国际经济交流中心智库丛书
- 资本现代性批判与发展观变革/哲学与社会发展文丛
- 接受美学的中国旅行--整体行程与两大问题/樟园百花论丛
- 我等风雪又一年(2)
- 面向特征语义单元的地理空间建模理论与方法
- 迁徙的人变动的城(大数据视角下的中国城镇化)(精)
- 张爸爸教你陪孩子玩故事/张爸爸故事育儿系列