食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
-
1准备原材料。 -
2肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。 -
3最后加入葱花和香油拌匀备用。 -
4准备一碗水开始包馄饨。 -
5放入肉馅。 -
6将馄饨皮对角折，也可以从中对折。 -
7在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。 -
8包好的样子。 -
9包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。 -
10碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。 -
11锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。 -
12馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。
使用的厨具：煮锅
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