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诗文
鲜肉馄饨
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
馄饨皮
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
鸡蛋清
适量
香油
适量
熟猪油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
1
准备原材料。
2
肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。
3
最后加入葱花和香油拌匀备用。
4
准备一碗水开始包馄饨。
5
放入肉馅。
6
将馄饨皮对角折,也可以从中对折。
7
在一边的皮上沾点水,用另一边的皮围过来粘在上面。
8
包好的样子。
9
包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。
10
碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。
11
锅里烧开水,下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。
12
馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 小吃 面食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 馄饨 江浙小吃
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更新时间:2025/12/22 17:55:52