食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒海螺丝的做法步骤
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1洗净海螺丝，（海螺丝的产地直接影响口感，渤海湾的海螺丝感觉口感好） -
2葱，姜，蒜切丝，干辣椒，麻椒准备齐全
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3热锅凉油
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4干辣椒，麻椒爆香
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5加入葱，姜，蒜爆香
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6倒入海螺丝，快速翻炒，加入适量清水（约100ml）加入1茶匙味极鲜，盐2g，糖1g，蚝油1/2茶匙，炒匀，待底汤煮开1分钟关火.
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7盛盘即可享用，好吃好做的美味下酒菜
小窍门
水可以加也可以不加，加少量水会使海螺丝更利于食用，v号：mofasifangxi
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 友人自豫章来，喜食蟹，云不尝此味十三年矣（清·郑用锡）
- 友人至自三韩感赋时又有大梁之行（清·陈僖）
- 友人至（明·吴与弼）
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- 友人若木余兄告归诗以送之（宋·蒲寿宬）
- 友人董耘馈长沙猫笋廌以享太史公太史公辄作（宋·李廌）
- 友人西城探梅折一枝来赠求诗为赋二首（元·安熙）
- 友人见借放翁绝笔（宋·叶茵）
- 友人见惠端州锦石俾为琴台之用赋答（明末清初·屈大均）
- 友人见访不值因寄（唐·唐求）
- 友人见访不遇（元·黄清老）
- 友人见过却别（明·薛始亨）
- 友人见问久不作诗（宋·黄裳）
- 友人觅馆不用，书此志感（清·郑用锡）
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