食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒海螺丝的做法步骤
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1洗净海螺丝，（海螺丝的产地直接影响口感，渤海湾的海螺丝感觉口感好） -
2葱，姜，蒜切丝，干辣椒，麻椒准备齐全
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3热锅凉油
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4干辣椒，麻椒爆香
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5加入葱，姜，蒜爆香
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6倒入海螺丝，快速翻炒，加入适量清水（约100ml）加入1茶匙味极鲜，盐2g，糖1g，蚝油1/2茶匙，炒匀，待底汤煮开1分钟关火.
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7盛盘即可享用，好吃好做的美味下酒菜
小窍门
水可以加也可以不加，加少量水会使海螺丝更利于食用，v号：mofasifangxi
使用的厨具：炒锅
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