“南瓜一年四季都有，一只大南瓜10多斤，甚至20多斤，只要不切开能保存很长时间，现在超市都是切块卖，一块2至3元，买一块炖着吃或煮粥正好是一顿的量。今天买了一块，用肉末和豆豉蒸着吃，真是色泽鲜艳、口味浓郁、美味好吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末豆豉蒸南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮。 -
2切成片码在盘子里。
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3肉馅放入葱、姜、五香面拌匀腌半小时，准备好豆豉。
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4锅中倒油，油热放肉馅煸炒至出油。
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5放入1匙豆豉。
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6翻炒均匀。
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7把肉末均匀倒在南瓜上。
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8放入蒸锅中蒸10分钟，豆豉里有盐，也就没放盐。
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9色泽鲜艳、口味浓郁、美味好吃。
使用的厨具：蒸锅
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