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诗文
辣海带丝
释义
食材明细
主料
海带丝
适量
辅料
干辣椒
适量
蒜苗
适量
大蒜
适量
生姜
适量
芫荽
适量
配料
香醋
适量
生抽
适量
香油
适量
花椒油
适量
糖
适量
油辣子
适量
熟芝麻
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣海带丝的做法步骤
1
将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉
2
干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用
3
锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁
4
将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/5 16:12:23