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诗文
蒜苔炒肉丝
释义
“重新整理下,走起~”
食材明细
主料
蒜薹
适量
瘦肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
2瓣
配料
料酒
一茶勺
蚝油
适量
生抽
适量
陈醋
少许
花椒粉
少许
鸡精
少许
十三香
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苔炒肉丝的做法步骤
1
所需食材
2
所需主要调料
3
蒜薹洗净切段
4
蒜薹用开水焯断生然后捞出备用
5
瘦肉切丝葱姜蒜切碎
6
冷锅热油,放葱姜蒜爆锅
7
放瘦肉丝翻炒加入料酒耗油生抽
8
加入蒜薹,放陈醋花椒粉鸡精盐13香
9
最后加入味素,翻炒两下,出锅即可
小窍门
炒菜中可以少放一点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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南乡子 其二 夏日作(宋·李之仪)
南乡子 其二 寄和潘教授元宾喜晴(宋·王之道)
南乡子 其二 无题(宋·辛弃疾)
南乡子 其二 木犀花下,因忆永阳宣溪与故(宋末元初·刘辰翁)
南乡子 其二 自后圃晚步湖上(宋·叶梦得)
南乡子 其二 醉饮(宋·李石)
南乡子 其二(宋·吴潜)
南乡子 其二(宋·张继先)
南乡子 其二(宋·萧廷之)
南乡子 其二(宋·葛长庚)
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更新时间:2026/5/23 12:46:22