“此菜清脆爽口”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
黄瓜皮炒肉的做法步骤
-
1用刀沿着黄瓜切滚刀片，切下黄瓜皮 -
2切好的黄瓜皮放入碗中，加少许盐拌匀腌制20分钟 -
3把腌好的黄瓜皮放在一块纱布上 -
4尽可能的挤干水分 -
5然后再平铺在盖帘上放在阳光下晒5个小时。 -
6猪肉切成片 -
7青椒切成小丁 -
8入锅下油，先放葱姜炝锅，再下入肉片翻炒至出油 -
9再加入晒好的黄瓜皮，辣椒丁翻炒，再加一勺酱油，少许五香粉，一小勺盐，少许水翻炒2分钟出锅即可
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