食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
拔丝山药的做法步骤
-
1山药备好！ -
2去皮之后用清水清洗一下！ -
3切成滚刀块！ -
4山药块均匀的粘上淀粉！ -
5油热六成炸制山药，金黄色时捞出备用！ -
6炒糖:一两滴油加五六勺糖，等到糖色炒成浅棕色的时候关火倒入炸好的山药，翻炒均匀后倒入事先抹油的盘子中即可！ -
7成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
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