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诗文 拔丝山药
释义
拔丝山药的做法

食材明细

主料
  • 山药 2个
辅料
  • 6勺
  • 淀粉 5勺
  • 甜味 口味
  • 拔丝 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

拔丝山药的做法步骤

  • 拔丝山药的做法步骤:1
    1
    山药备好!
  • 拔丝山药的做法步骤:2
    2
    去皮之后用清水清洗一下!
  • 拔丝山药的做法步骤:3
    3
    切成滚刀块!
  • 拔丝山药的做法步骤:4
    4
    山药块均匀的粘上淀粉!
  • 拔丝山药的做法步骤:5
    5
    油热六成炸制山药,金黄色时捞出备用!
  • 拔丝山药的做法步骤:6
    6
    炒糖:一两滴油加五六勺糖,等到糖色炒成浅棕色的时候关火倒入炸好的山药,翻炒均匀后倒入事先抹油的盘子中即可!
  • 拔丝山药的做法步骤:7
    7
    成品欣赏!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:03:58