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诗文
豉油香辣虾
释义
“一道实惠的简单的下酒菜、”
食材明细
主料
大明虾
200g
辅料
干花椒
20g
蒸鱼豉油
适量
干辣椒
30g
青椒
一颗
美人椒
两根
鸡精
少许
盐
少许
红油
少许
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豉油香辣虾的做法步骤
1
把虾背部开刀洗净青椒美人椒切圈,干辣椒切断、蒜子改成蒜片。
2
把虾下油锅高油温炸制金黄色,捞出沥干、
3
锅入油下蒜片煸香,下干辣椒干花椒煸出味、下虾给少许盐蒸鱼豉油鸡精调味翻炒、最后下辣椒圈煸炒即可出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:40:51