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诗文
炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
适量
猪肉
适量
红辣椒
半个
蒜苗
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
老抽
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
炒年糕的做法步骤
1
准备好切片年糕。
2
肉切成薄片,用淀粉抓匀。
3
起锅烧油。
4
油七成热时,下入肉片和辣椒翻炒断生,加入蚝油和老抽,翻炒均匀。
5
下入年糕翻炒断生至软。
6
加入盐和鸡精调味,翻炒均匀出锅。
7
起锅装盘即可。
8
好了??。
9
开吃了哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 11:54:32