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诗文	上汤鱼翅
释义	食材明细 主料 鱼翅 60g 辅料 鱼翅汁 5 唐菜 1 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 上汤鱼翅的做法步骤 1 冻鱼翅先化开 2 鱼翅挑干净放小锅里煮1个小时 3 之后捞出摆盘、唐菜一个切4瓣摆上 4 最后煮鱼翅的汁收好 使用的厨具：煮锅 所属分类： 高档
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