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诗文	干煸花菜
释义	食材明细 主料 花菜 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 肥肉 适量 辅料 郫县豆瓣酱 适量 葱 适量 味极鲜酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 干煸花菜的做法步骤 1 青椒切条，胡萝卜切片，肉切薄片。 2 花菜摘小朵洗净，过水煮1分钟。 3 炒锅放一点油，加入肥肉煸炒。 4 超出猪油，加葱姜蒜爆香。 5 加入一勺豆瓣酱炒出红油。 6 加入食材爆炒。 7 出锅前放味极鲜酱油，一点点盐。 8 翻炒均匀出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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