“前些天买到了生的松籽，忽然想到松仁玉米这道菜。在咱美食天下网上居然没有搜索到‘松仁玉米’，那我就来填补这个空白吧，哈”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
松仁玉米的做法步骤
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1黄油放小碗，室温软化待用 -
2玉米粒冲洗干净，沥干水分待用 -
3我选用的是生松籽，用钳子剥出整个的松子仁。如果买炒熟的开口松籽剥仁会更容易些，可忽略本步骤及下一步骤。 -
4剥好的松子仁上有一层种皮。放烤箱，120度，3～5分钟，松子仁即可烤熟。轻搓下种皮，待用 -
5胡萝卜、青椒切小粒备用 -
6炒锅加热，中小火，加入黄油，完全融合后，加入胡萝卜粒煸炒一分钟 -
7加入青椒粒继续煸炒一分钟 -
8加入玉米粒，继续煸炒三分钟 -
9加入松子仁翻炒几下，加入白糖一匙，适量盐。翻炒均匀，关火。 -
10装盘，鲜甜可口的松仁玉米就成啦。此菜品乃下酒之良品，孩子们之首选～～～
小窍门
1、剥松籽是个耐心活，可以用买现成的代替，减少材料准备时间。
2、用黄油增添奶香味儿，如果手头没有黄油，也可用植物油替代，味道稍打折扣而已
2、用黄油增添奶香味儿，如果手头没有黄油，也可用植物油替代，味道稍打折扣而已
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜