“寒冷的冬天，没有什么比一碗粥更为暖身的了。是一道传统的粥。红豆配上黑米以及糯米。口感耙软。红豆利水补血。黑米补肾乌发。大家一起动手来做，做完暖胃暖心的粥吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆黑米粥的做法步骤
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1我们把所有的食材提前用清水泡发好，我这个是昨天晚上就泡好的。红豆要泡十个小时以上。其他的两种米泡一个小时就够了。 -
2我们先把黑米下锅放适量的的清水，大火煮沸。 -
3糯米和红豆淘干净，沥干水分，下锅。 -
4放入冰糖，用勺子把锅里的各种食材轻轻搅动一下。转小火闷煮一小时。 -
5美味的粥就做好了。
小窍门
有些小伙伴做这道菜啊，里面也喜欢加点啥大枣，花生的。都是可以的。个人感觉这道菜不能放的太甜。关键是这道菜要炖的很怕软才好吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐