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诗文
油炸红薯条
释义
“简单快捷。”
食材明细
主料
红薯
3个(约250)g
辅料
白面
200g
调料
白糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油炸红薯条的做法步骤
1
将红薯蒸熟,揭掉外皮,放入盆中。
2
放入面粉。
3
充分揉匀。
4
搓成指头粗细的长条。
5
炒锅放油烧热,待油温升至六七成热时,放入薯条,炸至金黄色捞出。
6
沥干油份。
7
成品。
小窍门
1.面粉不要超过红薯的份量,越少口感越好。
2.如果粘手,手可沾油搓条。
3.糯米粉效果更佳。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/5/12 8:51:22