“红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸红薯片的做法步骤
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1红薯去皮洗净切成薄片。 -
2将准备好的面粉调成糊状。 -
3均匀的裹在红薯片上。 -
4锅中倒入油六成热放入锅中。 -
5小火慢炸至两面金黄。 -
6两面金黄就可以出锅啦！外酥里嫩。 -
7喜欢吃甜的可以洒少许白糖，喜欢原味的就不用洒白糖。
小窍门
红薯不要切太厚，厚了不容易炸透
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
下午茶