食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菌菇豆腐烧茄子的做法步骤
-
1茄子、西红柿去皮。 -
2香菇焯水，豆腐蒸过备用。所有食材切适合大小。 -
3热锅，放入茄子块干煸。 -
4茄子干煸出水分，变软。 -
5盛出备用。 -
6热锅凉油，西红柿炒出红油。 -
7放入豆腐块翻炒均匀。 -
8加入香菇片。 -
9加水没过所有食材。 -
10煮开。 -
11放入包菜，收汁。加入盐、生抽、蚝油调味。 -
12盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐