“最爱饺子，外面买的都偏油，有空还是动手自己作吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉包菜饺的做法步骤
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1准备好材料，猪肉加生姜，盐，味精，生抽，胡椒粉，糖腌会，包菜切碎后加些植物油，锁住水分，包的时候就不容易出水 -
2将配料加入腌好的肉馅中，顺一个方向搅匀，放入冷冻室 -
3开始做饺子皮，面粉中慢慢加入热水，用筷子搅，面粉变成小块状后，将面粉揉成团 -
4揉成光滑的面团即可，静置十五分钟左右 -
5将面团揉成长条，切成均匀的小块，撒些干面粉，摁扁，用擀面杖慢慢擀成圆形的薄皮 -
6包成自己喜欢的形状 -
7水开后，上锅大火蒸15分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜