“麻辣小龙虾在网上被称为“麻小”，“到簋街，吃麻小”已成为北京街头的一道风景。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
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1将所有小龙虾用劲水冲洗数遍。
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2所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中10分钟。
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3干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
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4加入干辣椒丝并不时翻动，加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味。
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5将小龙虾入锅，加料酒、酱油、盐、白砂糖翻炒5分钟。
小窍门
希望龙虾多入味，可以根据自行延长焖的时间！