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诗文 豆腐莲藕丸
释义
豆腐莲藕丸的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 2节
辅料
  • 胡萝卜 2根
  • 豆腐 一块
配料
  • 淀粉 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 食盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆腐莲藕丸的做法步骤

  • 豆腐莲藕丸的做法步骤:1
    1
    莲藕、胡萝卜去皮洗净,豆腐滤干水
  • 豆腐莲藕丸的做法步骤:2
    2
    准备好淀粉、黑胡椒、食盐
  • 豆腐莲藕丸的做法步骤:3
    3
    莲藕、胡萝卜、豆腐剁成细末
  • 豆腐莲藕丸的做法步骤:4
    4
    放入适量淀粉,黑胡椒,食盐,用小铲搅拌均匀如图
  • 豆腐莲藕丸的做法步骤:5
    5
    等锅内的水煮沸后转中火,用手挤压出一个一个的丸子
  • 豆腐莲藕丸的做法步骤:6
    6
    20分钟左右即可关火捞出

小窍门

丸子不要太大个,要不然中间比较不容易熟透

淀粉的量也要把握好,多了会很硬,少了则容易煮散
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更新时间:2025/3/17 1:40:43