诗文 | 冬瓜鸭肉汤 |
释义 |
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冬瓜鸭肉汤的做法步骤
小窍门
冬瓜要后放不至于太软烂
鸭肉一定要用沸水和冷水冲洗干净以除腥味和血水 骨头类的汤煲加点醋可以使其中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高
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