“做在家里就可以吃到异国风味的咖喱鸡肉饭！而且咖喱可是好东西哦！咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。所以在炎热的夏天足不出户就可以的给自己还有家人做上一盘开胃可口的咖喱鸡肉饭把！（温馨提醒您：一般人群均可食用咖喱 但胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用哦！）修改”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
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1将土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切成小正方形，鸡腿肉切丁。 -
2在切好的鸡丁里放少许盐，鸡精，黑胡椒，嫩肉粉，白酒，葱姜蒜粉调味。 -
3用厨房用纸把锅里的水擦干净！一定要擦干净哦~不然马上倒油的时候油会溅起来的~烫着手就不好了。 -
4在锅内倒少许油放洋葱下去炒至有香味出来即可盛出。 -
5再将胡萝卜放入锅内煸炒片刻盛出。 -
6放人土豆煸炒片刻盛出。 -
7倒入鸡肉炒至表面断生。 -
8把刚才煸炒过的土豆，洋葱，胡萝卜，鸡肉一起倒入锅内。 -
9在锅内倒入开水，漫过食材就行。 -
10用大火烧开后转中火或小火煮。 -
11煮至土豆胡萝卜鸡肉快熟时放人咖喱块。如果喜欢硬点的土豆胡萝卜就可以少煮一会，如果喜欢烂烂的土豆胡萝卜就可以多煮一会迟一点放咖喱块。同样想要汤汁多一点就多放一点水，想要粘稠一点就少放点水多煮一会。 -
12这个就是煮好了的咖喱鸡肉，可以配米饭吃也可以配面条。
使用的厨具：炒锅
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