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诗文
蚝油油麦菜
释义
“快手小炒。”
食材明细
主料
油麦菜
300g
辅料
蒜蓉
适量
调料
盐
少许
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油油麦菜的做法步骤
1
将油麦菜洗净,从中间切开。
2
炒锅放油烧开,放蒜蓉炒出香味。
3
放入油麦菜。
4
大火翻炒、按压。
5
炒至断生后,放入盐。
6
少许味精。
7
放适量蚝油。
8
翻炒均匀即可。
9
成品。
小窍门
1.油麦菜断生后再放盐和味精调味。
2.最后放蚝油,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/29 4:32:01