食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤
-
1蒜苔洗净，切段。 -
2放盘子里，加食盐，腌制一小时的样子。 -
3新鲜鱿鱼。 -
4处理干净，只要鱿鱼腿。 -
5冷水下锅焯水。 -
6不需要开锅，鱿鱼腿变色即可捞出备用。 -
7热锅冷油。 -
8油热放蒜苔翻炒。 -
9炒至大部蒜苔变色，放生抽。 -
10翻炒均匀。 -
11放鱿鱼腿。 -
12放鸡精。 -
13翻炒均匀即可。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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私房菜
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