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诗文 蒜苔炒鱿鱼腿
释义
蒜苔炒鱿鱼腿的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼腿 100克
  • 蒜苔 100克
  • 花生油 1汤匙
  • 食盐 0.3克
  • 生抽 5克
辅料
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤

  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：1
    1
    蒜苔洗净，切段。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：2
    2
    放盘子里，加食盐，腌制一小时的样子。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：3
    3
    新鲜鱿鱼。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：4
    4
    处理干净，只要鱿鱼腿。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：5
    5
    冷水下锅焯水。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：6
    6
    不需要开锅，鱿鱼腿变色即可捞出备用。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：7
    7
    热锅冷油。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：8
    8
    油热放蒜苔翻炒。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：9
    9
    炒至大部蒜苔变色，放生抽。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：11
    11
    放鱿鱼腿。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：12
    12
    放鸡精。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀即可。
  • 蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/10 5:49:45