“上次朋友请我们去她家款待了我们一番，有一道菜就是咖喱鸡，根本停不下来??然后就立志回来也要自己学做！结果就有了它。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡的做法步骤
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1咖喱我用的是这个牌子的。 -
2胡萝卜、土豆切丁。 -
3鸡肉放酱油跟少量盐腌制半小时。 -
4洋葱、青椒切好备用。 -
5玉米胡萝卜一起翻炒，之后下点水跟少数酱油单独翻炒鸡肉。再将炒好的玉米胡萝卜与鸡肉一块翻炒，取出三块咖喱铺鸡肉上用铲子抹平，用锅盖上焖5分钟至咖喱融化，放入青椒跟洋葱。再继续翻炒，焖，刚开始可以用大火，后面要用中火才不会烧焦。
小窍门
咖喱放下去后要勤翻动，避免粘锅烧掉了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜