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诗文 卤肉饭
释义
卤肉饭的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 洋葱 适量
  • 姜 适量
  • 八角 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 青菜 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

卤肉饭的做法步骤

  • 卤肉饭的做法步骤：1
    1
    准备以上食材
  • 卤肉饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋放入煮熟，捞出过冷水再剥壳
  • 卤肉饭的做法步骤：3
    3
    五花肉切细条
  • 卤肉饭的做法步骤：4
    4
    锅里放入油，把洋葱放入炒
  • 卤肉饭的做法步骤：5
    5
    把洋葱炒至焦黄，把洋葱酥捞出备用
  • 卤肉饭的做法步骤：6
    6
    放入五花肉把肥肉炒出
  • 卤肉饭的做法步骤：7
    7
    加入冰糖，八角，料酒，生抽，蚝油，老抽，放入洋葱酥炒
  • 卤肉饭的做法步骤：8
    8
    倒入炖锅中，适量的水，适量的盐放入鸡蛋炖一个小时
  • 卤肉饭的做法步骤：9
    9
    锅里烧开水，加适量的盐，几滴油放入青菜烫熟捞出
  • 卤肉饭的做法步骤：10
    10
    一个小时后汤汁炒浓后即可出锅
  • 卤肉饭的做法步骤：11
    11
    打一碗米饭，摆上青菜，卤蛋，一勺卤肉好吃得不了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/8 16:21:24