“西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。搭配着胡萝卜、黑木耳一起素炒，清淡爽口，也是一道好菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒西瓜皮的做法步骤
-
1准备好所需材料。木耳预先泡发，在沸水中煮2分钟，西瓜皮削去绿色的外皮 -
2西瓜皮切细条，胡萝卜、黑木耳切丝，蒜切末
-
3锅中放油烧热，下入蒜末小火炒香
-
4放入胡萝卜丝翻炒
-
5放入黑木耳翻炒
-
6再后放入西瓜皮翻炒几分钟，加入适量盐、料酒、生抽调味
-
7淋入香油炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐