正宗羊排烧冬藕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把羊肉放入锅中，加入一勺料酒，一点姜片和葱段，泡1小时，泡出血水，可以去掉部分膻味儿。
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倒出泡了羊肉的水，重新加入清水煮开，把羊排一块块捞出。
3
洗净煮过的羊排上的泡沫。
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重新放入姜片和葱段，加入2勺料酒抓匀码味30分钟。
5
油热以后，放入火锅料炒化。
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放入羊排翻炒。
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爆香。
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加入清水淹没食材。
9
放入葱段烧2小时。
10
藕去掉外皮洗净。
11
先切成大块，再切成小块。
12
把藕块放入羊排里一起烧1小时。
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等到藕烧得耙耙的，大火收汁，加入要调味。
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出锅。

诗文	羊排烧冬藕
释义	“冬藕粉粉的，羊排的香味充分融入藕块中，稍微有一点点膻味儿，但更多的是羊肉本身的香味哦！” 食材明细主料羊排 800g 冬藕 800g 辅料大葱 100g 姜块 5块陈皮 2块调料料酒 3勺盐适量火锅料 50g 菜籽油 5勺微辣口味烧工艺数小时耗时高级难度羊排烧冬藕的做法步骤 1 把羊肉放入锅中，加入一勺料酒，一点姜片和葱段，泡1小时，泡出血水，可以去掉部分膻味儿。 2 倒出泡了羊肉的水，重新加入清水煮开，把羊排一块块捞出。 3 洗净煮过的羊排上的泡沫。 4 重新放入姜片和葱段，加入2勺料酒抓匀码味30分钟。 5 油热以后，放入火锅料炒化。 6 放入羊排翻炒。 7 爆香。 8 加入清水淹没食材。 9 放入葱段烧2小时。 10 藕去掉外皮洗净。 11 先切成大块，再切成小块。 12 把藕块放入羊排里一起烧1小时。 13 等到藕烧得耙耙的，大火收汁，加入要调味。 14 出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

羊排烧冬藕的做法步骤