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诗文	青椒炒牛肉
释义	“香辣美味。” 食材明细 主料 青椒 300g 牛肉 300g 辅料 小米辣 3个 姜丝 1勺 调料 盐 适量 红薯粉 1勺 鸡蛋 1个 菜籽油 5勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青椒炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切成片。 2 加入鸡蛋一个搅拌均匀。 3 青椒去掉头部切成小块。 4 放入锅里煸炒，放入盐拌匀。 5 捞出备用。 6 肉片放入红薯粉抓匀包裹住肉片。 7 油热以后，放入小米辣丝和姜丝爆香。 8 再放入牛肉片定型一下。 9 翻炒均匀变色。 10 放入煸炒过的青椒丝翻炒。 11 加入盐翻炒均匀。 12 出锅。 13 出锅。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。