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诗文
青椒炒牛肉
释义
“香辣美味。”
食材明细
主料
青椒
300g
牛肉
300g
辅料
小米辣
3个
姜丝
1勺
调料
盐
适量
红薯粉
1勺
鸡蛋
1个
菜籽油
5勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切成片。
2
加入鸡蛋一个搅拌均匀。
3
青椒去掉头部切成小块。
4
放入锅里煸炒,放入盐拌匀。
5
捞出备用。
6
肉片放入红薯粉抓匀包裹住肉片。
7
油热以后,放入小米辣丝和姜丝爆香。
8
再放入牛肉片定型一下。
9
翻炒均匀变色。
10
放入煸炒过的青椒丝翻炒。
11
加入盐翻炒均匀。
12
出锅。
13
出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:43:23