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诗文 肉丝炒蒜薹
释义
肉丝炒蒜薹的做法

食材明细

主料
  • 猪肉丝 适量
  • 蒜薹 适量
  • 洋葱 半个
辅料
  • 姜片 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花生油 适量
  • 甜面酱 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉丝炒蒜薹的做法步骤

  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：1
    1
    猪肉适量解冻，洋葱半个洗净，蒜薹洗净。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：2
    2
    洋葱改刀切成丝，蒜薹切成寸段，姜切片。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：3
    3
    猪肉切丝，放入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉抓匀入味。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：4
    4
    锅内放油烧热，放入肉丝煸炒。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：5
    5
    变色后放入少许甜面酱上色。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：6
    6
    放入少许生抽继续翻炒均匀上色。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：7
    7
    放入蒜薹洋葱翻炒。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：8
    8
    放入适量盐调味。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：9
    9
    淋入少许清水烧透即可出锅。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：10
    10
    装盘。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 肉丝炒蒜薹的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 0:37:28