食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝炒蒜薹的做法步骤
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1猪肉适量解冻，洋葱半个洗净，蒜薹洗净。 -
2洋葱改刀切成丝，蒜薹切成寸段，姜切片。
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3猪肉切丝，放入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉抓匀入味。
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4锅内放油烧热，放入肉丝煸炒。
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5变色后放入少许甜面酱上色。
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6放入少许生抽继续翻炒均匀上色。
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7放入蒜薹洋葱翻炒。
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8放入适量盐调味。
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9淋入少许清水烧透即可出锅。
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10装盘。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐