食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪泡水解冻。 -
2剪去脚趾。
-
3准备葱结、姜片和蒜瓣。
-
4准备香叶，干红辣椒，八角，桂皮，花椒和小茴香。
-
5冷水下锅大火烧开焯烫1分钟。
-
6飞水冲凉并洗去浮沫晾干。
-
7起锅烧油炒香姜片和拍碎的蒜瓣。
-
8下入其他香料爆香。
-
9下入鸡爪翻炒。
-
10倒入热水淹过食材。
-
11加入老抽2勺。
-
12加入生抽2勺。
-
13加入白酒2勺。
-
14加入蚝油2勺。
-
15加入白砂糖1勺。
-
16中火炖煮20分钟后大火收汁。
-
17出锅后撒上葱花即可端上桌。
-
18成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香露蒸山珍卷
- 香糯窝窝头
- 鸡肉福袋
- 炒花生碎
- 油泼武昌鱼
- 照烧鸡块
- 牛筋炒面筋
- 香煎馄饨
- 胡萝卜肉丝
- 最完美的排骨豆角焖卷子
- 香甜可口糯米糍
- 榴莲酥
- 自制番薯粉
- 凉拌佛手瓜
- 苹果派
- 大葱拌猪耳朵
- 蚝油萝卜片
- 粉红小猪佩琪饼干
- 腐皮炒青菜
- 炒剪刀面
- 蚝油白菜叶
- 家常煮馍
- 苹果酱
- 玉米花土司片
- 油渣青菜馄饨
- your
- your 20s
- your 30s
- your 40s
- your 50s
- your 60s
- your 70s
- your 80s
- your 90s
- your autumn years
- your best bet
- you're
- your eighties
- You're joking!
- You're joking
- 垂虹桥（宋·翁定）
- 垂虹道中（清·薛龙光）
- 垂虹闻笛（宋·吴芾）
- 垂虹（宋·俞桂）
- 垂虹（宋·张蕴）
- 垂虹（宋·钱时）
- 垂钓图为胡少伯茂才题（清·罗衔炳）
- 垂钓图（明·董其昌）
- 垂钓处（明·张国维）
- 垂钓赠张家佑（民国末当代初·聂绀弩）
- 垂钓（唐·白居易）
- 垂钓（明·区大相）
- 垂钓（清·葛远）
- 垄上行（明末清初·屈大均）
- 垄头水（唐·王建）
- 国际贸易(高职高专国际商务核心课程系列)
- 国际贸易理论与实务(21世纪经管核心课程规划教材)
- 上海移民
- 管理信息系统/新世纪高校信息技术与信息管理系列教材
- 国际物流学(上海市高校教育高地建设专业教材现代物流管理系列教材)
- 基础会计实务教程(高等院校应用型本科系列教材)
- 杜大恺水墨作品(2006-2007)
- 铿锵玫瑰
- 新闻采访实用实训教程(新闻与传播实用实训系列教材)
- 电子商务培训教程(浙江省电子商务大赛指定参考用书)
- 货币金融学(应用型本科金融与贸易系列教材)
- 计量经济学(应用型本科金融与贸易系列教材)
- 不可不知的防灾避险常识
- 口语文化与书面文化(语词的的技术化)/未名社科媒介环境学译丛
- 文化市场与营销变革