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诗文 无敌蛋炒饭
释义
无敌蛋炒饭的做法
“人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。”

食材明细

主料
  • 米饭 适量
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 黄瓜 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 火腿肠 1个
  • 葱花 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 白胡椒 适量
  • 生抽 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

无敌蛋炒饭的做法步骤

  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    葱花。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    火腿肠切片。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切丁。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    黄瓜切丁。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    大米饭。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    先把蛋黄与蛋清分离。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    蛋黄打散倒入米饭中。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    油热米饭下锅。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    米饭炒散后依次放入火腿、胡萝卜、黄瓜。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:12
    12
    随后放入盐、十三香、白胡椒。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:13
    13
    炒拌均匀。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:14
    14
    倒入蛋清。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:15
    15
    将蛋清炒至凝结成块。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:16
    16
    倒入生抽。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:17
    17
    炒拌均匀后放入味精。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:18
    18
    撒上葱花。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:19
    19
    炒拌均匀即可出锅。
  • 无敌蛋炒饭的做法步骤:20
    20
    一道有灵魂的蛋炒饭就好了,完美!

小窍门

蛋黄拌进米饭时一定要搅拌均匀,蛋清炒凝结后再放入生抽。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:06:46