“前天烤了大米面包，昨天再接再厉又烤了这个【椰奶土司】，这次的椰奶土司比前天的大米面包还要好，组织更加细腻，椰香十足，口感令我非常的满意。昨天老公和儿子一边吃一边赞叹，说这面包赶上面包房里的面包了，甚至比那个口感更松软，味道也更香。那当然了，咱用的料是真材实料，不掺假。最主要还是面包机给力，第一次的烤成功了，第二个那就更完美了，以后再也不用发愁吃不到好面包了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰奶土司的做法步骤
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1面包桶里放入椰奶、鸡蛋、再对角放入盐和糖； -
2放入高粉，面粉上挖个坑放入酵母，再用面粉把酵母覆盖住； -
3选择2和风英式面包模式，时间是2:52小时，开始揉面； -
4揉面到22分钟时，放入软化好的黄油，继续揉面，后面的发酵，烘烤都是全自动操作； -
5面包烤好后，会有提示音，打开面包机趁热刷一层黄油或者食用油，盖好盖子，利用面包机的余温加热两分钟，使面包的表皮更漂亮； -
6烤好的面包取出晾凉，放保鲜袋保存。
小窍门
1.面粉的吸水率不同，所以要预留10克的水量，视面团的情况酌情添加。
2.在第一次试用面包机之前，先用清水洗净面包桶和搅拌棒，晾干后抹一层食用油，选择烘烤程序空烤10分钟，等冷却后再次清洗干净，晾干就可以使用面包机做面包了。
2.在第一次试用面包机之前，先用清水洗净面包桶和搅拌棒，晾干后抹一层食用油，选择烘烤程序空烤10分钟，等冷却后再次清洗干净，晾干就可以使用面包机做面包了。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
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