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诗文 韩式烧烤腌制酱 (正宗韩式烧肉)
释义
韩式烧烤腌制酱 (正宗韩式烧肉)的做法
“在外买的韩式烧烤酱,真是不便宜。出去吃更加贵了。
其实烧烤酱,真的非常非常的容易做。
5分钟就可以拌个酱出来。
把自己喜欢吃的肉,放入自制酱中,腌制30分钟以上。就可以放在铁板上烧啦!”

食材明细

主料
  • 生抽 6大勺
  • 白糖 3大勺
  • 香油 2大勺
  • 日本米醋 1大勺
  • 蜂蜜 1大勺
  • 面粉 1大勺
  • 黑椒粉 半小勺
  • 蒜蓉 3颗
辅料
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 蒜蓉 2小勺
  • 红椒酱汁 2小勺
  • 沙拉酱 1小勺
  • 2大勺
  • 咸甜 口味
  • 调味 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韩式烧烤腌制酱的做法步骤

  • 韩式烧烤腌制酱 (正宗韩式烧肉)的做法步骤:1
    1
    把所有食材混合好。
  • 韩式烧烤腌制酱 (正宗韩式烧肉)的做法步骤:2
    2
    把解冻后的肉块(牛肉,猪肉,羊肉,肌肉,都可以),和刚刚做好的酱料搅拌匀称。
  • 韩式烧烤腌制酱 (正宗韩式烧肉)的做法步骤:3
    3
    放入冰箱30分钟至一个晚上。即可以在烧板上进行烧烤。
  • 韩式烧烤腌制酱 (正宗韩式烧肉)的做法步骤:4
    4
    当肉在冰箱里腌制的同时,开始调制烧烤沾味汁。把所有的食材全部放入锅内,用小火,慢慢烧至15-20分钟。
  • 韩式烧烤腌制酱 (正宗韩式烧肉)的做法步骤:5
    5
    凉后,即可包入生菜和烧烤肉以及葱一起服用。

小窍门

ThisisthebasicmarinaderecipeforKoreanbarbecuedmeats.Thismarinademakesenoughfor1poundofmeat.Iusuallytriplethisrecipeandkeepitstoredforuseonanythingfromchickendrumstickstoslicedsteak.
PrepTime:5minutes
TotalTime:>35minutes

Ingredients:
•3Tbspchoppedgarlic(about3cloves)
•6Tbspsoysauce
•3Tbspsugar
•1Tbsphoney
•2TbspfreshsqueezedjuicefromanAsianpear
•1TbspJapanesericewine(mirin)*
•2Tbspsesameoil
•3greenonions,finelychopped(includingwhitepart)
•1tsppepper

DippingSauce:
1tablespoonsoybeanpaste
2teaspoonscrushedgarlic
2teaspoonsredpeppersauce
1teaspoonsaladoil
2tablespoonswater

Preparation:
1.Mixmarinadetogetheruntilsugarandhoneyaredissolved/distributed.
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更新时间:2025/3/15 14:51:48