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诗文
水果披萨
释义
食材明细
主料
高筋面粉
120g
黄油
10g
酵母
2g
牛奶
70g
白糖
5g
辅料
芝士碎
适量
香蕉
1个
菠萝
适量
沙拉酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
水果披萨的做法步骤
1
面团食材除黄油和盐一起放入厨师机碗中,启动厨师机和成光滑的面团
2
加盐和黄油在继续一个和面程序
3
出手套膜即可
4
将面团放入容器盖保鲜膜利用烤箱发酵功能,发酵制两倍大
5
将菠萝切条
6
香蕉切片
7
发好的面团,食指沾面粉戳个洞不回缩
8
面团先排气擀成薄饼放入披萨盘里整好型,用叉子扎眼儿,以免烤的鼓起来
9
刷一层沙拉酱
10
撒一层芝士碎
11
摆上香蕉和菠萝
12
最后撒一层厚厚的芝士碎
13
烤箱提前预热200°烤十五分钟
14
出炉了,用披萨刀切块装盘。
使用的厨具:厨师机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 23:37:30