食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香辣花甲的做法步骤
-
1花甲?盐?油，养养去沙。材料：花甲、青红黄椒片片、洋葱片、小米椒、姜丁蒜片、豆瓣酱、老干妈豆豉酱 -
2花甲冷水下锅，壳开了过凉水，用手掰开好 -
3热锅冷油小火?姜蒜?青红椒?豆瓣酱和老干妈?花甲?料酒?生抽?蚝油?水一点点，大火炒一下，最后勾芡浇点明油即可。
使用的厨具：炒锅
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