“很多人都是吃香菇油菜，个人感觉油菜的梗太多了，还硬不容易入味，不如小白菜嫩脆，营养价值就不用多说了”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇小白菜的做法步骤
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1小白菜洗净控水切段，不用太小 -
2干辣椒葱姜蒜适量 -
3香菇洗净掰小块控水，块也不用太小 -
4起锅热油，放入葱姜蒜辣椒爆香，小火，多放点油，香菇吸油 -
5爆香加入香菇翻炒，不用加水，香菇自带水份，香菇炒软变蔫的时候少点水炒熟 -
6香菇炒软炒熟加入小白菜翻炒 -
7放入酱油，盐，鸡精就可以出锅了，觉得汤多的可以放淀粉，看个人喜好了 -
8成品，特别下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜